酒店用品廚房設備主要包括以下5大類

        酒店用品廚房設備關鍵包含下列5類別：

        一、是儲藏用具，分成食品類儲藏和器皿用品儲藏兩絕大多數。食品類儲藏又分成冷凍和非冷儲藏，冷凍是根據餐廳廚房內的家用冰箱、冷柜等完成的。器皿用品儲藏是為廚具、廚具、器皿等出示儲存的室內空間。儲藏用具是根據各種各樣陽臺儲物柜、壁柜、角柜、智能隔斷柜等進行的。

        二、是酒店用品廚房設備清洗用具，包含冷水熱水的供貨系統軟件、排水系統、洗物盆、洗物柜等，清洗后在餐廳廚房實際操作中造成的廢棄物，應設定垃圾桶或衛生婁等，當代餐廳廚房還應配置消毒碗柜、食品類廢棄物粉碎設備等機器設備。

        三、貴州廚房設備是調養用具，關鍵包含調養的櫥柜臺面，梳理、切土豆絲、調料、調配的專用工具和器皿。伴隨著高新科技的發展，餐廳廚房用食品類切料機具、榨壓汁機器、調配機器等也在持續提升。

        四、是烹飪用具，關鍵有爐灶、爐灶和烹飪時的有關專用工具和器皿。伴隨著廚房革命的過程，電飯煲。高頻率電磁爐、微波爐加熱、微波加熱電烤箱等也剛開始很多進入家中。

        五、是酒店用品廚房設備用餐用具，關鍵包含飯店中的家俱和用餐時的用具和器皿等。